menu berbuka ke-29...

huhuuhu sensored gambo ni depe tak pakai baju...
alamak tertutup plak ngan paper..

air asam,petai,kerang masak sambal...

gambo2 ni plak kat umah abahku di manjoi,disebabkan makku dah tiada so masak-memasak ni adalah hasil air tangan aku.adik beradik lain pun lelaki jugak.aku ngan yong jer pompuan.aku kojekan dapur deme lak kojekan belah depan.mengecat dan megemas umah ler.

menu berbuka ari ke-28 ...

amboi kakak..sedapnyer yer opah masak lauk ikan bilis masak taucu..siap dihirupnyer lagi..

pelbagai menu aritu semuanya buat sendiri okeh..tapi bukan aku buat mak mertua aku buat!aku tolong tengok jer..hihihii..

murtabak giant yang memang sedap!! cukup aweh-awehnyer..mkn 1 pun dah cukup kenyang dah..

ade ayam goreng tepung,ulam petai,petai bakar pun ade...

murtabak yang sangat sedap!

arini masih lagi mood kemalasan yang melanda..demam raya masih ade lagi?huhuhuhu nak buat entry baru tuk belog ni rase bercinta jer nak buat.tapi gagahkan dan rajinkan diri gak.jom layan menu mase kami berbuka aritu.disebabkan bukan pose aritu kami xde balik ke ipoh so kesempatan sebelum raya ni kami berdua ambik cuti awal tuk berbuka bersama keluarga di ipoh.isnin 6/9 kami balik ipoh.

selamat hari raya....

rasanyer tak terlewat tuk kami sekeluarga mengucapkan Selamat Hari Raya Maaf Zahir dan Batin maafkan kami andai ade entry yang menguris hati anda, yang buruk datangnya dari saya dan yang baik itu datangnya daripada Allah SWT.Ampunkan kami...

cara-cara buat pizza...

ni resipi pizza yang paling ringkas dan mudah i buat termasuk rotinyer sekali tuh.sedap dan lembut gitu..

doh roti:

bancuh yis serbuk (1 sudu kecik) ngan air suam +garam +gula sedikit sehingga berbuih skit
tepung gandum dalam 2 senduk
marjerin ( 1/2 sudu)

cara-cara:
masukkan tepung dalam besen,pastu masukkkan marjerin uli hingga jadi cam serbuk roti
pastu masukkan air yis tadi skit-skit
kalo keras tambah ayor kalo terbubuh ayor banyak masukkan tepung okeh
uli hingga jadi doh dan tak melekat pada tapak tangan

perap hingga doh naik 2 kali ganda (tempoh 1 j-2j)sukati ler kalo nak wat mkn cepat,aku biasanya bubuh banyak yis skit.balik koje kul 5 sampai umah bebulan pose ni, terus uli tepung dan perap.kul 6.45 pm leh lenyek dan masak pizza ni.

bila dah naik doh tepung tu uli dan lenyek dan bulatkan mengikut tembikar yang digunakan tuk masak.(i guna tembikar masak apam balik tu)hehehe kecik ajer .masukkan dalam tembikar then biorkan doh tu naik balik.sesambil tu cucuk doh roti tu yer.cam gambor bawah ni yer..

tepi doh tu i letak cheese dalam nyer

takde tomato paste bubuh ajer sos tomato banyak2 cam aku ni..

pastu bubuhle tomato,kepingan nenas (lebihan nenas yang tak abis nak dimakan leh buat jem @ keping nenas manis-cara masakkan air gula then masukkan nenas -kacau2 angkat dan simpan dalam peti ais dengan air gula tu) bubuh cili cameron,sosej @ ayam@sardin@sukati.pastu teborkan cheese atasnye dan tak lupa daun bayleaf yang dalam botol hijo tu luper lak namenyer.nti i letak gambo okeh. pastu bakar ....sedap yuummy...........

puas makan sbb buat sendiri tak kedekut nak bubuh isinya dan dijamin halal sbb buat sendiri...

menu ramadhan ke 24...............

jom layan menu kami aritu..

pisang tanduk goreng tepung ikan bilis (tepung gandum,ikan bilis+ bawang besor ditumbuk ,garam) dan cekodok pisang.pisangnyer umi bagi bawak dari kampong teluk intan...sedap cekodok ni takde bubuh serbuk penaik..pisang+ gula dan tepung,kacau sebati pastu goreng.rangup diluar lembut didalam laaalalala..

puding roti yang sedap bangat!puas hati sbb fisrt time buat terus jadik..guna roti yang tak habis dan simpan dalam peti ais :-)sos kastard yang umppphhh!

puding roti dan sos kastard,sesajer letak kurma kat atasnyer..hihihihi

menu utama aritu nasi lemak...


telur,kacang,timun,

sambal tumis ikan bilis...


ikan bilis digoreng garing...rangupnyer..

menu berbuka ari ke 23...

khamis 2/9/2010 aku cuti masak sbb hubby dan kengkawan dept nak makan berbuka bersama kawan dan para isteri memasing kat tg malim.jom layan menu kami aritu.ermm sengkak perut mkn dibuatnya.kang tak abis kang membazir lak pasai dah bayor rm 20/seorang kan.jom layan menu kami yer..jangan terliur lak..hihiihi......

nasi lemak

nasi ayam grill

seaneka jenis,ade popiah,onion rings,ayam goreng dsb...
chicken chop dan saladantara hidangan aritu...

para-para suami dan bujang..

para isteri..

licin dan habis..alhamdulillah berkat..
pencuci mulut aiskrim...

buku resipiku...kenangan lama..

buku resipi bertulisan tangan arwah makku.lihat tulisan 'chawan' tu penggunaan perkataan orang lama.rindu arwah makku.dah lamer dah buku resipi ni.tak silap aku buku ni adalah buku latihan sekolah aku mase sekolah rendah dulu.see dekat 20 tahun buku ni okeh..how it's very important to me..generation for next generation..harap anakku dapat menjaga buku ni leklok nanti.teringat kenangan mase menolong makku buat koi mase dulu.terap atas talam pastu susun atas tudung periuk cap boye.pastu bakar koi dalam oven itam tu.huhuhuhu rindunyer kepada arwah makku.laa ni aku dah berumahtangga dan ade anak,so perkara yang samer juga aku akan lakukan kepada anakku.supaya anakku ade kenangan dan juga dapat mengeratkan hubungan kami anak-beranak..

tulisan arwah mak lagi..ade namaku. koi seri Ayu...so touching!

ni plak tulisan yong (kakak) aku..see kat bawah tu tahun 93' yong aku salin resipi dalam buku ni.

ni plak adelah tulisan aku mase sekolah rendah dulu.hahaha memang buruk tulisan ku itu.hahahaha...

koi raya umahku..

cuti merdeka smlm bukan sesajer cuti okeh.i buat koi rayer.buat koi mazola ngan koi makmur.buat sikit ajer cukupler bagi kat mak mertua ngan umah abahku di ipoh nanti.tak mau buat bebanyak pasal tahun lepas buat bebanyak tapi tak abis makan.kan membazir tu.try buat koi raya supaya nanti budaya nak beli koi tunjuk tak melekat kat aku.tambahan anak-anak pun makin membesar kan.kenalah tunjukkan kat depe persiapan menyambut bulan syawal supaya ade terase kemeriahannya.

bila aku buat koi..si kakak tanyer... mak buat koi rayer yer.besok kite nak rayer yer.balik kampung yer?
aku:iyer,nak rayer dah .minggu depan kan kite nak balik kampung.kenalah buat bagi kat opah ngan atuk koi ni.

koi makmur snowy

koi makmur berinti kacang..

menu berbuka isnin 20 ramadhan..

pemanis mulut-agar-agar merah

ikan gelama masak taucu..kesukaan anak-anak..siap dihirupnyer kuah tu-dimakan ngan nasi..

cik mi bagi koi lapis..sedap..banyak kali order koi ngan cik mi..memang sedap..

kueyteow goreng

cekodok pisang dan pisang tanduk muda goreng tepung ngan ikan bilis colek ngan sos cili dan sos lada hitam...sedap wooo