untung ade mak mertua pandai masak..balik kg kebetulan mak mertua tgah buat kuih ni..so belajo n bile balik ke TM terus buat alhamdulillah menjadi n anak-anak n bapaknyer suke..
nak sedap guna daun pisang..wangi n sedap kuih ni..rase2 manis, wangi daun pandan..wallah..sedapnyer..
aku ambil daun pisang utan,tepi jalan banyak takde org guna baik mak manfaatkan ye dak..walaupun tidak bertuan pokok pisang utan ni mintak izin juge empunye kawasan ni..
daun pisang dilapik dua.. diukur ngan kotak mancis dan dibentuk..buh gula dlm nyer..pastu kukus gula ni sampai cayor..dah cayor n larut baru buh adunan tepung + santan+ jus pandan+pewarna ijo..
kukusan xde..guna periuk nasi n lapik ngan loyang kukus n tutup..tunggu hingga keras sikit baru buh adunan santan+ tepung jagung skit+ garam pastu kukus lagi sampai masak..
guna cup kecik2 ni pun bole.rase tetap xlari..
lembut n manis..sedap alhamdulillah ckup lemak manis..simpan peti ais kejap jer dah licin..
No comments:
Post a Comment